Perché i prodotti di Trader Joe sono così orribili?
Answers
05/14/2024
Boiney
Non direi che è orribile, ma non è il loro vestito forte.
Per capire il Trader Joe, chiediti: questo prodotto potrebbe essere di provenienza centralizzata e distribuito a tutta la sua rete di negozi, generando un elevato volume di vendite senza complicare la logistica in negozio? In caso contrario, non si troverà lì.
Il commerciante Joe ha una catena di approvvigionamento centralizzata, i suoi camion consegnano tutto e sono sotto il controllo aziendale per tutto il tempo. Per quanto ne so, non ci sono fornitori esterni che consegnano ai negozi. La logistica nei negozi è semplificata. Non ci sono bilance per pesare prodotti sfusi. Tutto viene fornito su rack standardizzati per un rapido riassortimento. Ciò significa che nella migliore delle ipotesi potresti trovare alcuni frutti come lime o avocado valutati dal "ciascuno", ma nella maggior parte dei casi tutto è pre-confezionato.
Ora, francamente, questo modello estremamente centralizzato e standardizzato renderebbe il cibo terribile se fosse una qualsiasi azienda tranne quella del commerciante Joe. Questo perché i prodotti che lo compongono sugli scaffali sono generalmente di altissima qualità. Provengono da tutto il mondo e quando lo acquistano è in grande volume. Ciò consente loro di vendere prodotti premium a un prezzo speciale. In effetti, quando trovano un buon fornitore acquistano così tanto del loro prodotto che prendono quasi tutta la loro produzione, rendendola scarsa altrove.
Hanno un'etichetta privata su tutto, se vedi un prodotto di marca è molto speciale o fai audizioni per future etichette private. Se sai davvero cosa stai guardando sulle etichette e non sei solo un hipster organico, potresti effettivamente essere in grado di superare la tua propensione a prezzi bassi e rendersi conto che i prodotti TJ sono migliori di molti marchi biologici specializzati più noti.
Se capisci che questo è il loro modello puoi trovare delle vere gemme ed evitare i problemi. Ad esempio, esiste carne bovina congelata alimentata con erba proveniente dalla Nuova Zelanda e trote in scatola dalla Germania. Questo modello non funziona così bene per i prodotti, tuttavia.
Qui in California alcuni dei prodotti come gli avocado possono essere abbastanza buoni, certamente non i migliori ma convenienti e ok per il prezzo. Immagino che quando ti allontanerai le cose peggioreranno. Sono contento delle pere e dei kiwi biologici e di cose basilari come patate e peperoni. Ma non stanno cercando di essere Whole Foods o di un mercato agricolo. Semplicemente non si adatta al loro modello di business.
Assolutamente no. Avevo 37 anni quando entrai nel commercio e rimasi per 7 anni. Ci sono un paio di controlli di realtà però. Sono passato dai colletti bianchi al lavoro di falegname, quindi alcune di queste cose provengono da quella prospettiva.Aspettatevi meno paga ovviamente. Riorganizza la tua vita di conseguenza. Questa non è scienza missilistica. Ma aspettati anche che non avrai pagato ferie...
Per capire il Trader Joe, chiediti: questo prodotto potrebbe essere di provenienza centralizzata e distribuito a tutta la sua rete di negozi, generando un elevato volume di vendite senza complicare la logistica in negozio? In caso contrario, non si troverà lì.
Il commerciante Joe ha una catena di approvvigionamento centralizzata, i suoi camion consegnano tutto e sono sotto il controllo aziendale per tutto il tempo. Per quanto ne so, non ci sono fornitori esterni che consegnano ai negozi. La logistica nei negozi è semplificata. Non ci sono bilance per pesare prodotti sfusi. Tutto viene fornito su rack standardizzati per un rapido riassortimento. Ciò significa che nella migliore delle ipotesi potresti trovare alcuni frutti come lime o avocado valutati dal "ciascuno", ma nella maggior parte dei casi tutto è pre-confezionato.
Ora, francamente, questo modello estremamente centralizzato e standardizzato renderebbe il cibo terribile se fosse una qualsiasi azienda tranne quella del commerciante Joe. Questo perché i prodotti che lo compongono sugli scaffali sono generalmente di altissima qualità. Provengono da tutto il mondo e quando lo acquistano è in grande volume. Ciò consente loro di vendere prodotti premium a un prezzo speciale. In effetti, quando trovano un buon fornitore acquistano così tanto del loro prodotto che prendono quasi tutta la loro produzione, rendendola scarsa altrove.
Hanno un'etichetta privata su tutto, se vedi un prodotto di marca è molto speciale o fai audizioni per future etichette private. Se sai davvero cosa stai guardando sulle etichette e non sei solo un hipster organico, potresti effettivamente essere in grado di superare la tua propensione a prezzi bassi e rendersi conto che i prodotti TJ sono migliori di molti marchi biologici specializzati più noti.
Se capisci che questo è il loro modello puoi trovare delle vere gemme ed evitare i problemi. Ad esempio, esiste carne bovina congelata alimentata con erba proveniente dalla Nuova Zelanda e trote in scatola dalla Germania. Questo modello non funziona così bene per i prodotti, tuttavia.
Qui in California alcuni dei prodotti come gli avocado possono essere abbastanza buoni, certamente non i migliori ma convenienti e ok per il prezzo. Immagino che quando ti allontanerai le cose peggioreranno. Sono contento delle pere e dei kiwi biologici e di cose basilari come patate e peperoni. Ma non stanno cercando di essere Whole Foods o di un mercato agricolo. Semplicemente non si adatta al loro modello di business.