Come si confrontano Whole Foods e Trader Joe?

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09/18/2021
Ubald
Oltre a fare appello a un simile gruppo demografico, sono catene molto diverse. Whole Foods è una catena con posizioni di assortimento completo (ovvero grandi) specializzate in prodotti naturali, prodotti e preparati, cibi pronti e con prodotti biologici. Il Whole Foods medio ha circa 30,000 singoli articoli in vendita (SKU o unità di mantenimento in magazzino nel settore).

Il commerciante Joe's è un negozio di alimentari in assortimento limitato (cioè piccolo) specializzato in articoli a marchio del distributore e prodotti deperibili preconfezionati. A differenza di Whole Foods, la maggior parte dei TJ ha solo circa 2,500-3,000 articoli, in genere solo uno o due prodotti in una categoria (un tipo di riso bianco, un tipo di riso integrale, un tipo di salsa marinara, un tipo di biscotto sandwich) e solo quelli che vendono rapidamente e hanno un fatturato elevato. TJ's non è altrettanto impegnato a produrre come Whole Foods - i negozi non hanno (generalmente?) Un manager dedicato ai prodotti e molti prodotti sono preconfezionati.

Le catene sono simili in alcuni modi. Mentre entrambi lavorano duramente per emanare un'atmosfera "naturale", entrambi hanno solo circa il 10-20% di articoli biologici. Sono entrambi buoni affari. Mentre TJ's è noto per prodotti di alta qualità a un buon prezzo, Whole Foods lavora duramente per sfruttare il suo potere d'acquisto a prezzi più bassi. Mentre ci sono molti prodotti molto costosi, se fai acquisti attentamente scoprirai che è meno costoso di molte altre catene di negozi "normali". Infine, entrambi gli acquirenti di WF e TJ tendono ad essere appassionati e leali e sembrano godere dell'opportunità di "scoprire" prodotti unici o speciali sugli scaffali delle catene.
Giltzow Kearsley
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